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如何照顾好骨折患者的饮食
文章来源:互联网 时间:2018-12-12

  骨折作为常见疾病大家应该都知道,而大家应该也听说过该疾病患者在饮食上是有很多应该注意的事项,所以在护理该疾病的饮食时一定要特别注意才行。下面就为大家介绍一下如何照顾好骨折患者的饮食,争取能够促进患者的恢复。

  研究人员认为,偏重蔬菜的人,应该有意识地吃一些肉。老年人要降低骨折风险,就要注意饮食平衡。素食有助于消化,而老人的消化系统功能减退,往往认为素食对身体更好,然而日本东北大学的一项调查显示,饮食中偏重素食的老年人骨折的风险比其他老年人高。

  据统计,除去因交通事故造成的骨折外,一些老年人会因摔倒而骨折。在对与饮食生活的关联性进行分析后 ,研究人员发现,每天只吃蔬菜而几乎不吃肉的老年人的骨折风险比其他老年人高1.7倍。

  骨折病人的饮食调养

  骨伤患者饮食供给的基本原则,首先是满足患者能量和水分的需要。为此,应注意做到主、副食搭配,荤、素调配, 花色品种搭配等。此外,还应照顾患者平常的饮食习惯。

  新伤患者,会出现食欲不振、进食量减少等变化,随着时间推移,患者食欲会逐渐恢复。因此,新伤患者的主食和荤菜烹饪方式多选用汤、粥,宜清淡、稀烂易于消化,富含蛋白质、碳水化合物,蔬菜可选用凉拌、爆炒等烹饪方式,以摄入足够的维生素和纤维素,兼顾患者平日饮食嗜好。

  选用青菜、萝卜、肉汤、稀饭可加菜汁、肉糜、 药物 等、藕粉等食品;饭后 辅食 水果,如 香蕉、苹果、柑橘之类。食量一次不宜过多,宜少食多餐。不要急于服用补养之品,切忌肥甘油腻太过以及寒凉生冷、质粗坚硬的食物,以防损伤 脾胃。

  伴伤口感染、发烧 者,忌食荤腥辛辣之类的食物,如雄鸡、鲤鱼、牛羊 狗肉、虾蟹海鲜之类;葱、椒、韭菜、黄花菜及酒等食物均不宜食用。

  病情稳定,食欲增加后,食谱恢复日常内容,再酌进补养之品,如牛肉、黑木 耳、羊肉之类。对骨折、脱位、伤筋患者进入恢复期后,除遵医嘱服用补益肝肾类药物外,还可酌情服用滋补肝肾的食物食疗,如动物肾脏、羊肉、狗肉、鳖肉、龟肉、龙眼肉、韭菜、对虾等物,还可常食饴糖、大枣或以枸杞泡水代茶饮,以强壮筋骨,加速骨折愈合,促进病情恢复。

  以上是骨折患者饮食护理的内容,大家一定要重视,提醒家属们能够给予患者最好的照顾,这样才能够及时的恢复健康体质。另外,上述文章还提到老年人爱素食会易导致骨折,所以老年人人群更应该做好骨折的预防工作。